Cestování. Italie, Fotografie, Cestování, Cesty po světě

Cestování Italie Italie, Fotografie, Cestování, Cesty po světě

MÍSA PLNÁ JAHOD...s jahodovým kompotem a jahodami ve vlastní šťávě – ve skle. Jahodový kompot z pektinů z jablečných slupek a nedozrálých jablek...

Krása čerstvých jahod...na míse ze  zahrádky

MÍSA PLNÁ JAHOD...

Obrázek na počátek léta

 s jahodou lesní, jahodníkem truskavcem, trávnicí nebo s jahodníkem obecným.

Tyto rostliny ovšem nebyly předchůdci zahradních jahod.

 K našim kulturním odrůdám přispěly až americké botanické jahodníky. Vlastí kulturních jahodníků je sice Francie, některé prameny uvádějí Holandsko, ale dnes pěstované ananasové jahody vznikly zkřížením chilského a virginského jahodníku. 

K nám se jahodník dostal až na samém sklonku 19. století. Počátek 20. století znamenal i pokrok v konzervování. Jestliže se z divokých jahod dala svařit povidla (jsou poměrné „suché“),

 jahody zahradní obsahují tolik vody, že její odpařování znamenalo mnohahodinovou práci. 

Jahody neobsahují žádný pektin, takže k zahoustnutí muselo dojít pouze kondenzací.

 Výsledek byl přitom nejistý, neboť jahody snadno podléhají plísním. Díky rozšíření tak zvaných patentních zavařovacích sklenic pronikla i do malých domácností konzervace sterilizací. Spíže pěstitelů jahod se začaly plnit jahodovým kompotem a jahodami ve vlastní šťávě – ve skle.

Doslova revoluci v oboru domácího zavařování způsobil ve 30. letech světový vynález českého chemika Ladislava Koldinského, a to výtažek pektinů z jablečných slupek a nedozrálých jablek, Koldinským nazvaný Petosa. 

Díky Petose mohly hospodyňky začít vyrábět marmelády i ze samotných jahod, bez přídavku jiného želírujícího ovoce, což předtím nešlo.

SYRIE a JORDÁNSKO NAŠE CESTY po světě širokém

Památky JORDÁNSKO

Detail JORDÁNSKO...prohlížejte ve zvětšení....

The Happiness Heroes. Děkujeme za vaše odhodlání a službu!

Děkujeme za vaše odhodlání a službu!

Druhá světová válka veterán a člen 101. výsadkové divize Vince Speranza navštívili vítězné vydávání slavné americké alianční zpěvačky Blood on the Risers.

Zdroj: sociální sítě, FB, translator Google

Kostelníkem v Mukačevu

IRAN Abyaneh  fotografie z cest - prohlížejte ve zvětšení

Stary Weinisch privede sveho dospivajiciho syna k mukacevskemu rabinovi. "Rebe, kdyz se tady Moricek narodil, slibili, ze az vyroste, bude u nich kostelnikem. Ted je mu patnact let, tak jim ho privadim, aby ho vzali na to kostelniceni."
Rabin si prohlizi Moricka a pta se ho: "Tak co, Moric, umi psat?"
"Ne, neumim, rabi."
"A co cist, to aspon umi?"
"Ani cist, rabi."
"Umgotteswillen, Weinisch, jak muzou chtit, aby kluk delal kostelnika v Mukacevu, kdyz ho nenaucili ani cist, ani psat! Ale aby nerekli, ze ja, rabin, nedrzim slovo, tak jim aspon pomuzu. Jde sem Moricku. Tady ode mne dostane deset korun. Za ty nakoupi tabak a virzinka a bude je prodavat. Kdyz uz je takovej trotl, tak treba bude aspon do kseftu."
A Moricek poslusen rabinovy rady nakoupil tabak a cigara, prodal je a ze zisku nakoupil zase tabak a cigara a tak dokola - a za rok si vydelal na cestu do Ameriky. Odjel do New Yorku s par dolary v kapse a zacal tam znova - nakoupil tabak a cigara, prodal je, zase nakoupil a tak porad dokola. Obchody mu sly dobre - az jednoho dne - po deseti letech - na valne hromade nejvetsiho tabakoveho koncernu v Americe je slavnostni jmenovani noveho predsedy spravni rady - ctihodneho obchodnika Morice Weinische. Jsou proneseny slavnostni pripitky, potlesky, spousta novinaru - zbyva podepsat jen jmenovaci listiny. Moric Weinisch sykne na sveho tajemnika, ale okolostojici byznysmeni jen tise radi: "Ale to nemuze podepsat vas tajemnik, pane, takovouto dulezitou listinu musite podepsat vy sam."
Moric ponekud zcervena a stydlive povida: "Dobra, panove - je mi to trapne, ale musim se vam k necemu priznat: ja neumim cist ani psat!"
Velke sumeni v sale, az nejvyznamnejsi akcionar, banker Rotschield, povida: "Ale to je prece naprosto uzasne! I tak to zde ctihodny pan Weinisch dokazal dotahnout vlastni pili az na nejvetsiho obchodnika v tabaku v cele Americe! Ani se mi nechce domyslet, kde by ted byl, kdyby se mu jeste dostalo dobreho vzdelani!!!"
Moric Weinisch se jen pousmeje a povida: "Tak to vam nahodou muzu rict naprosto presne. Kdybych umel cist a psat, tak jsem dneska kostelnikem v Mukacevu..."

Jak šel čas...trpajzlíci stále čilí a brimborium na scéně ...

Český král Václav a její Veličenstvo královna anglická v rozhovoru
Photo by English Embassy

Jak šel čas...

trpajzlíci stále čilí a brimborium na scéně ...

To co rudí trpajzlíci ukradli tak taky zničili, z kostelů udělali sklady, ze zámečků vepříny, ze statků ruiny.......

Deprivanti jsou stále akční a rudí trpajzlíci jim nevadí. Tak to je v Evropě ta novodobá demokracie milí přátelé. Lůza to ovšem vidí jinak. Po svém.
Selský rozum praví - nevidí si na špičku nosu.

Vzpomínejme přátelé - dobře už bylo měli jsme alespoň čistou svobodu


Vysvětlení pojmu: brimborium (-bó-) bezpodstatné žvanění, mluvení k odvedení pozornosti

Pražská zastavení momentky a obrázky kolem Karlova mostu

Bridge Band

Poznámka k publikování na sociální síti

Žebrota podle § 2.zákona z r.1885

Každé vyjádření na sociální síti
 je svým způsobem pro autora cenné a měl by mít po ruce rozumnou odpověď a vysvětlení k obrázku. Jsme na sociální síti a vadí ta volba počmárání dobré a zajímavé fotografie těmi vodoznaky, datumy pořízení snímku a přivlastňovacími texty.

Milý příteli! Dobře míněná rada:

Pokud se sdílení bojíš, nedávej to sem, ale jen na výstavu.
Žebráš o pozornost, ale přátelský mnoho nejsi. Přítel se s přítelem dělí bez výhrad. O tvou přízeň žebrat nebude.